1001 Manfaat Buah Anggur Bagi Kesehatan

Anggur adalah salah satu jenis buah yang banyak mengandung nutrisi baik bagi tubuh. Anggur sendiri terdiri dari 70 persen air dan 20 persen zat gula, karena itu lah buah anggur sangat baik untuk metabolisme tubuh. Anggur merupakan buah yang mampu menangkal radikal bebas. Anggur kaya akan berbagai manfaat dan khasiat, dapat langsung disantap begitu saja atau sebagai bahan tambahan dalam resep masakan atau dijadikan sirup. Di Eropa orang-orang sudah membudidayakan anggur sejak sekitar 6000 tahun yang lalu. Anggur adalah tanaman perdu yang biasa hidup di daerah dengan intensitas yang cukup tinggi dengan curah hujan yang rendah.

Nilai Gizi Buah Anggur

Anggur mempunyai kandungan zat gizi yang sangat bagus bagi tubuh kita. Setiap varietas anggur mempunyai nilai gizi tersendiri, tetapi secara umum kandungan nutrisi anggur terdiri dari 70 persen air dan 20 persen zat gula, ini lah yang menyebabkan buah anggur sangat baik untuk metabolisme. 10 persen zat lain yang terdapat pada buah anggur adalah:

  • Asam galat
  • Glukosida
  • Asam fosfat
  • Mangan
  • Zat besi
  • Sejumlah vitamin
  • Kalsium

Senyawa lain seperti zat polifenol dan resveratol terkandung dalam anggur yang merupakan antioksidan alami baik untuk kesehatan. Kandungan antioksidan yang terdapat di dalam buah anggur dapat menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh, serta dapat dimanfaatkan untuk mencegah terbentuknya sel-sel penyebab terjadinya kanker.

Baca juga:  Manfaat Kerang Hijau Yang Luar Biasa Bagi Kesehatan

Manfaat Buah Anggur Yang Dapat Menangkal Penyakit

⇒ Sumber Gula Darah Yang Baik

Tidak kebayakan buah memiliki regulasi gula darah, seperti yang terdapat di dalam manfaat buah semangka memiliki kadar glikemik yang cukup tinggi sekitar 70-75,yang tidak boleh di konsumsi orang yang memiliki masalah keseimbangan gula darah. Pada buah anggur hanya memiliki sekitar 43-53 kadar glikemik yang menyatakan bahwa kadar glikemik yang rendah. Pada tudi yang dikembangkan saat ini,keseimbangan gula darah yang bagus ini berhubungan dengan kandungan phytonutrisi di dalam anggur.

⇒ Bahan Anti Mikroba

Kandungan antioksidan umum seperti piceatannol dan resveratrol, menghasilkan fitonutrien di dalam anggur yang telah banyak dibuktikan sebagai zat anti mikroba.Pada penelitian memang belum menemukan bagaimana zat anti mikroba ini di dapat dari dalam buah anggur.Zat ini membantu tubuh dalam mencegah masalah yang terkait karena mikroba makanan.

Baca juga:  Bahaya Makan Jamur Bagi Kesehatan

⇒ Menjaga Kesehatan Jantung

Pada penelitian pada buah anggur menyatakan bahwa kandungan zat resveratrol ini, mempunyai kegunaan untuk meningkatkan pelebaran pembuluh darah,agar darah dapat mengalir lebih mudah.Penelitian tersebut juga ditunjukkan saat keadaan tubuh yang santai, dengan dinding pembuluh darah yang lebih besar, sehingga menurunkan tekanan darah atau saat darah mengalir melalui semua area tubuh dengan volume tekanan yang tinggi.hal ini bermanfaat dalam peningkatan oksigen dan nutrisi ke sel-sel tubuh.

⇒ Sumber Vitamin

Buah anggur merah terdapat sumber vitamin yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Setiap satu porsi anggur merah, memiliki sekitar 16 mg vitamin C,sekitar 27 persen dari kebutuhan harian, pada diet 2.000 kalori seperti manfaat jeruk. Sejumlah vitamin lain juga ditemukan seperti:

  • 1 mcg vitamin K (sekitar 28% dari nilai diet harian)
  • 0,5 mg thiamin (27 persen dari nilai harian)
  • Vitamin E
  • Vitamin A, asam pantotenat
  • Vitamin B-6
  • Folat
  • Beta karoten
  • Alpha karoten

⇒ Kaya Mineral

Buah anggur banyak memiliki sejumlah mineral penting. Setiap 1 porsi anggur merah mempunyai mineral seperti:

  • 277 mg kalium (yang juga ditemukan dalam manfaat pisang)
  • 0,3 mg tembaga
  • 0,2 mg mangan
  • 0,4 zat besi
Baca juga:  Manfaat Daging Lobster Bagi Kesehatan

⇒ Manfaat Kognitif

Buah anggur yang dikonsumsi sebagai asupan jus anggur oleh manusia, dapat memberikan manfaat dalam mengoptimalkan kekuatan kognitif.Pada sebuah peneitian Concord terhadap konsumsi harian jus anggur sebanyak 1-2 minggu sekitar beberapa bulan,menunjukkan peningkatan nilai pada peserta penelitian di California Verbal Learning Test tersebut.

⇒ Perlindungan Tubuh Dari Radiasi

Kandungan nutrisi yang terdapat pada buah anggur telah terbukti dapat melindungi tubuh terhadap terapi radiasi, saat digunakan sebagai pengobatan terhadap radiasi kanker.

⇒ Membantu Pemulihan Otot

Antioksidan yang terdapat pada buah anggur dapat mendukung sel-sel dan organ, dalam menghilangkan asam urat dan racun lainnya dari tubuh. jika anda sering melakukan olah raga mungkin alangkah baik anda juga mengkonsumsi anggur agar perkembangan otot anda akan selalu terjaga.

⇒ Melembabkan Kulit Wajah

Buah anggur dipercaya dapat mencerahkan kulit. Berikut adalah caranya, buah anggur anda blender lalu setelah itu anda oleskan kebagian muka. Tunggu beberapa menit lalu bilas, maka anda akan mendapatkan wajah yang fresh dan segar.

Tags: